1.培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事酒店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。

2.职业面向：面向高星级酒店、国际品牌酒店、度假村、高端民宿等企业的餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务及基层管理岗位（群）。

3.主要课程：旅游基础知识、酒店服务礼仪、酒店服务心理、酒店专业英语、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店产品数字化营销、酒店财务基础、酒店服务活动策划、酒店管理基础、茶文化与茶艺等。

4.实习实训：对接真实场景或工作情景，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、酒店产品数字化营销等实训。在高星级酒店、国际品牌酒店、度假村等单位进行岗位实习。

5.职业技能等级证书：餐饮服务管理、前厅运营管理。

6.接续高职本科专业：酒店管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营、民宿管理与运营、葡萄酒文化与营销。